Фаршированная ножка индейки — для особого ужина
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:40
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 96 г
- белки
- 83 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Фаршированная ножка индейки — это идеальное блюдо для обеда или ужина во время праздников.
Как сделать так, чтобы индюшиное мясо оставалось мягким и сочным после запекания в духовке? Советуем приготовить фаршированную индюшачью ножку.
Следует попробовать: Куриные окорочка, фаршированные шпинатом и фетой
В начинку можете положить то, что вам больше нравится, по этому рецепту она состоит из мяса, яиц, сливок, оливок, панировочных сухарей и горчицы.
Фаршированная ножка индейки подается с картофельным пюре или запеченным картофелем.
Ингредиенты 12
Основные
Ножку индейки промойте, обсушите, кость аккуратно удалите с помощью ножа. Посолите и поперчите.
Любое мясо (индейка, свинина) помойте и измельчите в блендере. Смешайте его с яйцами, сливками, нарезанными оливками, панировочными сухарями и горчицей. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте массу.
Наполните массой индюшачую ножку и свяжите нитью. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте в ней ножку со всех сторон до румяной корочки (10 минут).
Переложите ножку в форму для запекания, влейте 400 мл воды, добавьте очищенный и крупно нарезанный лук, лавровый лист, соль. Наройте фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 70 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до зарумянивания.
Перед подачей нити снимите, мясо нарежьте ломтиками и выложите на тарелку. Подавайте с овощами и любимым соусом!
Есть много вкусных блюд из разных частей индейки. Не любите ножки? Попробуйте фаршированное филе индейки, приготовленное в мультиварке.