Куриные бедрышки с рисом по-каталонски
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 3
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 39 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 70 г
- углеводы
Курица и рис — выигрышная комбинация, это общеизвестно. Два ингредиента, которые хорошо сочетаются друг с другом и являются основой многих рецептов восточной традиции, находят широкое применение в испанской кухне.
Рецепт, который мы предлагаем, чтобы подать их вместе на стол и удивить ваших гостей, — куриные бедра с рисом по-каталонски. Вкусная идея, но также и удобная, потому что она позволяет приготовить одно, настоящее и сытное блюдо, не тратя слишком много времени.
Вас заинтересует: Запеченная курица на рисовой подушке
Если вы являетесь поклонником индийской кухни, тогда вашему вниманию рецепт курицы карри с рисом.
Ингредиенты 13
Основные
Куриные бедра помойте, посолите, поперчите и посыпьте специями. Нагрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте их со всех сторон до румяности. Затем переложите в тарелку и отставьте в сторону.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупную терку. В сковороде, где жарилась курица, обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
Перец и помидоры помойте, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду. Жарьте еще 5 минут. Чеснок очистите, измельчите, добавьте к овощам и готовьте еще 2 минуты.
Налейте в сковороду 600 мл воды, добавьте промытый рис. Посолите, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 20 минут.
После этого добавьте горошек и кукурузу, перемешайте и готовьте еще 10 минут. При необходимости подливайте воду, чтобы рис не подгорел.
Сверху выложите бедра и протушите все вместе еще 10 минут.
Мы также рекомендуем приготовить фаршированный перец с рисом, курятиной и кукурузой. Выходит вкусно и сытно!