- 10
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Зеленый лук можно использовать не только для весенних салатов, но и для ароматной выпечки. К примеру, приготовьте это закусочное печенье на перекус.
SHUBA советует работать с холодным сливочным маслом очень быстро, чтобы кусочки не успели растаять и тесто было действительно слоеным и хрустящим. Вы можете приготовить печенье с вареным или копченым куриным филе, кусочками индейки или ветчиной. А вот несколько рецептов блюд с зеленым луком, которые могут вам понравиться:
- Весенний салат из молодой капусты и редис.
- Яичный ролл с сырной начинкой
- Вафли из остатков картофельного пюре
Ингредиенты 9
Основные
Быстро поджарьте бекон на сухой сковороде до готовности. Нарежьте его маленькими кубиками.
В большой миске смешайте муку, бекон, мелко нарезанный зеленый лук, тертый сыр, соль, соду и разрыхлитель.
Холодное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте его в мучную смесь.
Влейте в тесто пахту и быстро перемешайте лопаткой. Начните вымешивать тесто руками, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в ровный пласт. Сверните пласт вдвое и снова начните. Повторите 8-10 раз.
В последний раз раскатайте тесто и вырежьте печенье с помощью формочек или стакана. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень и поставьте в разогретую на 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Это печенье можно приготовить и заморозить для дальнейшего использования. А вот еще несколько рецептов соленого печенья:
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год
