- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 85 г
- углеводы
Этот соус безусловно станет отличным дополнением к вашему бутерброду с ветчиной, свиной грудинкой, жареными овощами или бургеров.
Такой вкусный соус достаточно легко приготовить и корректировать вкус на соль, горечь или сладость по своему вкусу. С ревенем также отлично получаются мясные блюда, к примеру маринованная свинина.
Попробуйте также: Каре ягненка в панировке с ревенем — рецепт Джейми Оливера
Ингредиенты 10
Основные
Помойте, очистите ревень, нарежьте на кусочки. Чеснок очистите, имбирь натрите, лук очистите и нарежьте, перец нарежьте.
Поместите все, кроме соли, в кастрюлю с толстым дном и варите на медленном огне в течение 20-30 минут, пока все не станет полностью мягким, часто помешивая, чтобы избежать пригорания. Попробуйте и посолите соус по своему вкусу.
Переложите в кухонный комбайн или блендер и взбейте до получения однородной массы. Затем пропустите смесь через сито, чтобы удалить последние комочки, а затем переложите его, пока он еще теплый, в стерильном банке.
Соус будет храниться в холодильнике несколько недель.
Из ревеня можно приготовить не только этот соус, но и сладкое варенье — предлагаем сделать это, воспользовавшись нашим удобным рецептом.
