Индейка с рисом и курагой на ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Что бы вы хотели на ужин? Наверное, что-то вкусное, сытное и, возможно, оригинальное. Если да, то предлагаем приготовить индейку с рисом и курагой.
Поскольку мясо индейки достаточно пресное, вам понадобятся специи для аромата, а также зажарка из лука и кураги с приятными сладкими нотами. А нейтральным фоном для мяса станет отварной рис жасмин (можете взять любой другой сорт).
SHUBA рекомендует: Цыплята с рисом по-персидски
Также советуем приготовить бирьяни с курицей. Это индийское блюдо, напоминающее очень острый плов.
Ингредиенты 11
Основные
Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Приправьте солью, перцем и специями. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до румяности, 6-7 минут. Переложите его в кастрюлю.
Лук очистите и мелко порежьте. Курагу промойте и нарежьте кубиками. В сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курагу, томатный сок, соль, перец, перемешайте и тушите 5 минут.
Переложите соус в кастрюлю к индейке, перемешайте и тушите 20 минут.
Рис залейте водой в соотношении 1:3, посолите и варите в течение 12-15 минут после закипания. Затем промойте теплой водой.
Чеснок очистите и измельчите вместе с зеленью. Высыпьте в кастрюлю и выключите через 2-3 минуты. Подавайте рис вместе с индейкой под соусом.
А тем, кто ищет блюдо без мяса, советуем приготовить тушеный рис с овощами. Его можно подавать в качестве гарнира или основного блюда.