Овощи с кускусом в духовке — вкуснотища для всей семьи
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Какое замечательное сочетание — легкий кускус и овощи, запеченные в духовке. Приправьте специями и зеленью по вкусу и наслаждайтесь обедом.
Если вы любите салат с овощами гриль, то такое блюдо точно для вас. Добавьте в любимое блюдо кускус, и получите новый, но очень вкусный обед, которым не стыдно накормить гостей.
Советуем обратить внимание: Как правильно приготовить фрукты на гриле
Ингредиенты 12
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте соцветия брокколи, нарезанные морковь, болгарский перец и лук вместе с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем и разложите ровным слоем на противне. Запекайте, пока овощи чуть-чуть не подрумянятся, 15-20 минут.
Тем временем доведите куриный бульон до кипения в небольшой кастрюле. Насыпьте нут и кускус ровным слоем поверх овощей, сбрызните столовой ложкой масла и посыпьте солью и перцем.
Залейте кипящим бульоном сверху кускус и овощи и накройте алюминиевой фольгой. Дайте постоять, пока кускус не приготовится, 5-10 минут. Снимите фольгу и сбрызните сверху лимонным соком и украсьте листочками мяты.
Чтобы разогреть кускус перед подачей на стол, накройте его фольгой и поместите в разогретую до 150 градусов духовку на 10 минут.
Еще больше блюд с кускусом:
Кускус по-мексикански
Этот сытный рецепт идеально подходит как основное блюдо или пикантный гарнир. Но будьте уверены, независимо от того, как вы его подаете, каждая ложка сулит вкусовую фиесту.
ПросмотретьКускус с грибами и специями
Этот рецепт предполагает легкую поджарку кускуса. Не стесняйтесь заменить грибы другими овощами по своему выбору — пассерованные или приготовленные на пару брокколи и шпинат являются отличным дополнением к другим блюдам из кускуса.
ПросмотретьПостный кускус с грибным соусом
Кукус используется во многих рецептах и может вкусно и сытно сочетаться как с мясом, так и с овощами. Сегодня предлагаем приготовить веселый и вкусный кускус с грибами.
ПросмотретьКускус с бараниной, нутом и сухофруктами
Такой кускус можно назвать блюдом на скорую руку, ведь готовится оно не более 30 минут. Прекрасно подойдет для обеда или ужина.
ПросмотретьБлюдо, богатое белком: кускус с тунцом
Кускус с тунцом — свежее белковое блюдо, идеально подходящее для тех, кто занимается спортом и нуждается в энергии.
Просмотреть