- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
Приготовьте насыщенный соус из черной фасоли, затем полейте обжаренную на сковороде свинину и редис для особого жаркого. М-м-м, объедение!
Также вкусно: Жаркое с грибами и стручковой фасолью
Ингредиенты 15
Для соуса
Для жаркого
Чтобы приготовить соус, высыпьте половину процеженной фасоли в чашу кухонного комбайна или блендер с остальными ингредиентами. Приправьте и перемешайте до однородности. Перелейте в небольшую кастрюлю и осторожно нагревайте в течение 5 минут или до тех пор, пока смесь не станет густой и блестящей.
В большой миске обваляйте кусочки свинины в кукурузной муке. Разогрейте сковороду до высокой температуры, добавьте немного подсолнечного масла, затем свинину. Может быть, вам придется делать это партиями. Жарьте, помешивая, около 5 минут до золотисто-коричневого цвета. С помощью шумовки достаньте свинину на тарелку.
Если вок на этом этапе суховат, добавьте еще растительного масла. Добавьте крупно нарезанный лук и жарьте, помешивая, до мягкости. Добавьте нарезанный редис, фасоль и зеленый лук. Готовьте 3-4 минуты, затем свинину верните на сковороду, добавьте соус и доведите до кипения в течение 1 минуты.
Подавайте с вареным рисом и еще несколькими нарезанными ломтиками сырого редиса.
Уверены, что вам понравится рецепт жареной редиски.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
55 мин