Фото: Midjourney

Яичный макмаффин — лучше, чем в «МакДональдсе»

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
536
ккал
18 г
белки
40 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это домашняя версия сэндвича из известного фастфуда, готовящегося с беконом, яйцами и сыром чеддер.

Приготовить это блюдо достаточно просто, если воспользоваться пошаговым рецептом от SHUBA. «Фишкой» яичного макмаффина является идеально круглое яйцо. Вот три простых способа приготовления яиц с помощью инструментов, которые наверняка есть у вас на кухне:

  • круглые металлические формочки для печенья;
  • консервные крышки;
  • форма для кексов. Большие партии яиц можно готовить в формочках для кексов стандартного размера. Если вы не заполняете каждую форму яйцом, добавьте воду в пустые.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/6

Сливочное масло разделите на 3 кусочка по 20 г. Разрежьте булочки на половинки. Положите в тостер и поджарьте. Можете также подсушить срезы булочек на сухой сковороде. На теплые булочки намажьте слегка размягченное сливочное масло. Потратьте на все булочки не больше 20 г масла в целом.

Шаг 2/6

Уложите на каждую нижнюю часть булочек по слайсу сыру (или больше).

Шаг 3/6

Растопите 20 г сливочного масла в сковороде, положите туда слайсы бекона. Поджарьте с каждой стороны по 1 минуте и выложите на тарелку.

Шаг 4/6

Вытрите сковороду бумажным полотенцем. Растопите оставшийся кусочек сливочного масла на сковороде на медленном огне до кипения. Щедро смажьте 4 металлических кольца маслом.

Шаг 5/6

Выложите кольца в сковороду, в каждое вбейте по яйцу. Приправьте по вкусу. Влейте в сковороду 1,5 стакана воды, накройте крышкой и готовьте в течение 2-5 минут.

Шаг 6/6

Выложите яйца на булочки с сыром. Сверху положите по кусочку бекона. Накройте верхушками булочек.

Вот еще несколько рецептов завтраков для вас:

Подпишись на нас
в Google News