Фото: Depositphotos

Куриная печень кари в молочном соусе

Рейтинг
5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
382
ккал
22 г
белки
31 г
жиры
7 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простое вкусное блюдо, которое легко приготовить для быстрого обеда или ужина в завершение рабочего дня.

Печень по этому рецепту получается очень нежная, окутанная кремовым пикантным соусом. Для соуса можно использовать сливки или молоко, со сливками он получится более густым.

Относительно карри — вкус этой приправы у разных производителей может отличаться, в частности, она может быть более или менее острой, соленой или нет. Поэтому стоит попробовать ее перед тем, как добавить в блюдо.

Попробуйте также:

сливочный куриный паштет из трех ингредиентов;

печень в арахисовом соусе;

печень с фасолью и грибами.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/2

Куриную печень помойте, очистите от пленок, нарежьте кусочками и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте печень на среднем огне в течение 2-3 минут.

Шаг 2/2

Добавьте сливочное масло, посыпьте печень карри, посолите. Влейте молоко, увеличьте огонь, перемешайте. Когда соус закипит, убавьте огонь и тушите блюдо до готовности, около 15 минут, периодически помешивая соус и переворачивая печенку. Если соус кажется слишком густым, влейте немного горячей воды и размешайте.

Подавайте куриную печень карри с макаронами или рисом в индийском стиле.

Подпишись на нас
в Google News