Холодный молочный суп с творогом и медом — интересное блюдо из Черниговской области
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1
- минута приготовление
- 1
- минута подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Простое молочное блюдо, прохладное, сытное и освежающее. Как раз то, что нужно в летнюю жару.
Вкус лета, наверное, сильнее всего ощущается и запоминается в селе, где все настоящее, не рафинированное и щедрое. Как, например, огромные вареники, брызжущие теплым ягодным соком. Или хрустящие вергуны, пахнущие цветами от свежего растительного масла. Или как сладкая тертая морковь с нежным кисловатым белым наливом и домашними сливками сверху…
Вы конечно продолжите этот список своими уникальными семейными блюдами, ведь Украина большая и разнообразная и ее кухня безгранична — от сложного произведения кулинарного искусства борща до этого простенького блюда из трех ингредиентов.
О твороге с молоком SHUBA узнала от пани Катерины из живописного села Дубовый Гай на Черниговщине. Для этого блюда смешивается домашний творог и домашнее молоко. Если домашних продуктов нет, можно адаптировать рецепт под городские условия: залить плотный, не жидкий, творог обычным пастеризованным молоком. Главное, чтобы продукты были свежие и качественные. Подсластить можно медом, сахаром или даже подсолить — все по вашему вкусу.
Попробуйте тоже:
Ингредиенты 3
Основной
Творог положите в миску или чашку и залейте молоком.
Добавьте мед или сахар по вкусу.
Если вы любите домашние молочные продукты, посмотрите, как приготовить ряженку на собственной кухне.