Душистый домашний хлеб с зеленым луком
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 87 г
- углеводы
Домашний хлеб с зеленым луком — это, с одной стороны, простая выпечка, но с другой — по-настоящему вкусная. По нашему рецепту хлеб получается невероятно мягким, но с приятно хрустящей корочкой.
Для приготовления хлеба с зеленым луком нужно не так много ингредиентов: среди основных — мука, сухие дрожжи, кефир, зелень. А получится настоящая вкуснятина: с пьянящим ароматом свежей выпечки, хрустящей корочкой и влажной сердцевиной благодаря луку и укропу.
Советуем также: Домашний хлеб с сыром и овощами
- Совет от SHUBA: вы можете обогатить хлеб оливками, вялеными томатами, сосисками, сыром — выбор ингредиентов огромный.
Сразу сохраните себе рецепт чесночного хлеба с укропом, который можно употреблять к борщу вместо пампушек.
Ингредиенты 8
Основной
В едва теплом кефире растворите дрожжи, добавьте соль, сахар, масло и размешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто.
Зеленый лук и укроп помойте и мелко нарежьте. Вмешайте зелень в тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 5-6 часов (на ночь). За это время несколько раз обомните тесто.
Затем сформируйте буханку и выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную растительным маслом. Дайте хлебу подойти в форме около 20 минут. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до готовности, примерно 1 час.
Для тех, кто не любит работать с духовкой, у нас есть роскошный рецепт хлеба на сковороде. Звучит просто? Так оно и есть!