Элегантный и простой ужин — индейка по-провански с кускусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Индейка с кускусом — это аппетитное блюдо, в котором комбинируются традиционные прованские вкусы с североафриканскими, что придает ей экзотический шарм.
Индейка по-провански с кускусом — это отличный вариант блюда для особых случаев или просто, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным обедом или ужином. Попробуйте приготовить это основное блюдо по нашему рецепту и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
Попробуйте: Мясное рагу с кускусом — обед по-мароккански
Смотрите видео с секретами приготовления кускуса.
Ингредиенты 14
Основные
Филе индейки помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте их на оливковом масле до 5-7 минут. Помешивайте, чтобы они не пригорели.
Лук, морковь и чеснок очистите и измельчите. Добавьте их в мясо, перемешайте и готовьте 5 минут.
Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Оливки нарежьте кружочками, розмарин и кинзу помойте, обсушите и оборвите листики.
Положите подготовленные ингредиенты в блюдо, посолите, поперчите и перемешайте. Влейте вино, всыпьте прованские травы и готовьте на маленьком огне под крышкой 30 минут.
Кускус насыпьте в кастрюльку, залейте кипятком, посолите, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Подавайте готовую индейку с кускусом на порционных тарелках, украсив кинзой.
Узнайте, как приготовить курицу с кускусом и нутом на обед.