Роскошный медовик на сковороде за 48 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Хотите приготовить быстрый медовик без раскачки коржей? Тогда этот рецепт пригодится!
SHUBA советует приготовить медовик по рецепту пользовательницы TikTok с ником live_and_cooking. Этот рецепт прост, ведь не нужно выпекать лепешки в духовке — тесто достаточно просто поджарить на сковороде. Крем можно приготовить из простых ингредиентов — от этого торт не станет менее вкусным. На весь процесс — меньше 50 минут.
Также рекомендуем приготовить простой торт с кефиром для уютного чаепития.
Ингредиенты 9
Коржи
Крем
Растопите мед в сковороде на среднем огне, добавьте соду и перемешайте. Когда смесь начнет становиться золотистой, добавьте масло и хорошо перемешайте. Когда масло растопится и смесь станет оранжевой, снимите с огня.
Перелейте в миску, добавьте сахар и размешайте до растворения.
Когда масса немного охладится, по одному вбейте яйца, перемешивая после каждого добавления.
Добавьте просеянную муку, перемешайте венчиком до однородности.
В разогретую сковороду с антипригарным покрытием влейте полный черпак теста и распределите по поверхности. Жарьте 3 минуты под закрытой крышкой. Когда появятся пузырьки, переверните и прожарьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности. Смешайте со сметаной и перемажьте коржи. Сверху присыпьте 1 измельченным коржом.
А вот еще несколько интересных рецептов выпечки с медом: