Салаты с руколой: 15 простых и свежих идей

Рукола — это однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Brassicaceae. Ее можно узнать по ярко-зеленому цвету, интенсивному аромату и приятной острой нотке, которая в некоторых сортах почти напоминает пряность.

Интересно: Рукола: чем полезна и как употреблять, чтобы было вкусно

Руколу очень легко найти в супермаркетах и на базарах в течение всего года, хотя природное выращивание предполагает весенний посев и осенний сбор урожая. На самом деле это растение имеет очень короткий цикл развития и не требует много воды для роста, поэтому его можно найти не только культивируемым, но и дикорастущим.

Предлагаем попробовать эти простые, вкусные и сытные салаты с руколой:

Салаты с руколой

С руколой также можно приготовить пряный зеленый соус к мясу.