Грибы в фарше — оригинальное блюдо на ужин, которого всегда мало
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Приготовьте эти сочные мясные шарики с секретом внутри! Кстати, такая идея поможет сэкономить на фарше, но все равно подать на стол сытное блюдо.
Грибные, мясные, сырные — эти шарики действительно вкусные и станут хорошей заменой обычным котлетам. Вы можете их просто обжарить и есть, а можете полить пикантно-сладким соусом с вином и кетчупом.
Если вы любите более мясные варианты, приготовьте котлеты из свинины и индейки. Это интересное сочетание, которое вам должно понравиться.
Попробуйте: Особенно нежные куриные котлеты с добавлением булки
Ингредиенты 14
Основные
Для соуса
Фарш выложите в миску, добавьте, яйцо, панировочные сухари, измельченный лук, соль, перец и хорошо вымешайте массу.
Лист пергамента смажьте растительным маслом, выложите на него фарш, накройте вторым листом пергамента и раскатайте качалкой фарш в прямоугольный пласт. Порежьте его на 6 частей.
На каждый прямоугольник фарша положите кусочек сыра, грибочек, соедините края фарша и сформуйте шарики.
Разогрейте на умеренном огне сковороду с растительным маслом и обжарьте мясные шарики с двух сторон под крышкой по 3 минуты с каждой.
Для соуса смешайте все ингредиенты кроме воды. Полейте шарики соусом, добавьте в сковороду воду и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны под крышкой, смазывая их полученным соусом.
Попробуйте другие вкусные рецепты:
Читайте, как приготовить особенно сочные мясные котлеты с капустой.