Эту диету признали лучшей в мире: нужны лишь 10 шагов
Эта диета считается самой здоровой, сбалансированной и лояльной из всех. Соблюдать ее — это настоящее удовольствие и невероятная польза для здоровья. С этим согласны и врачи.
Речь о средиземноморской диете. Диетолог и семейный врач Юлия Коваль рассказывает, почему средиземноморская диета стоит того, чтобы ее соблюдать, и как внести небольшие изменения в свое питание и стиль жизни.
Кстати, средиземноморская диета уже шестой год подряд занимает первое место в ежегодном рейтинге лучших диет от US News and World Report.
SHUBA рекомендует: Средиземноморская диета: почему ее считают лучшей системой питания
В чем особенность средиземноморской диеты?
Собственно, средиземноморская диета — это не ограничивающая диета в стереотипном восприятии. Здесь скорее можно говорить о привычках питания, которые помогают держать здоровый вес, существенно улучшают качество и продолжительность жизни.
Средиземноморская диета снижает риск:
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- сахарного диабета;
- метаболического синдрома;
- онкологических заболеваний;
- деменции, болезни Альцгеймера;
- ожирения или избыточного веса.
Вас заинтересует: Скандинавская диета: как работает самая простая диета в мире
Пирамида средиземноморской диеты
Именно такую модель питания следует взять в качестве базы и адаптировать ее под собственные предпочтения и возможности. Кстати, кроме еды в основе пирамиды заложено живое общение и активная жизнь: бег, занятия спортом и т. д.
Как питаться по принципам средиземноморской диеты?
Выбирайте одно изменение еженедельно и постепенно вводите его. Начните с изменений, которые, по вашему мнению, будут самыми легкими.
- Перейдите с любых жиров, которые вы используете сейчас, на оливковое масло первого отжима. Это интересно: Оливковое масло: 5 преимуществ для здоровья
- Ешьте орехи и оливки. Употребляйте горсть сырых орехов ежедневно как здоровую замену переработанным закускам. Кстати, вот сколько нужно есть орехов, чтобы преодолеть стресс и депрессию.
- Добавляйте в пищу цельнозерновой хлеб и цельные зерна.
- Начинайте или заканчивайте каждый прием пищи салатом. Выбирайте хрустящую, темную зелень и любые сезонные овощи. Советуем приготовить эти полезные салаты на каждый день.
- Обогатите меню большим количеством разнообразных овощей. Добавьте еще одну порцию овощей как на обед, так и на ужин, стремясь к трем-четырем порциям в день. Еженедельно пробуйте новые овощи. Вас заинтересует: бюджетные продукты для улучшения рациона.
- Ешьте по крайней мере три порции бобовых в неделю. Варианты включают чечевицу, нут, фасоль и горох. А вы знаете, что эти шесть бобовых содержат много белка? Знакомьтесь!
- Ешьте меньше мяса. Выбирайте нежирную птицу в умеренных количествах. Ешьте больше рыбы, стремясь к двум-трем порциям в неделю.
- Выключите сладкие напитки. Замените газировку и пакетированные соки водой.
- Ешьте меньше десертов с высоким содержанием жира и сахара. Лучше всего их заменят свежие фрукты, которых нужно есть до трех порций в день. Сохраните торты и пирожные для особых случаев. Узнайте также, почему мы так любим сладкое и жирное — ученые нашли ответ.
- Ищите самую качественную локальную еду.
Наконец, старайтесь почаще обедать всей семьей. Еда как общий опыт является важной частью средиземноморского подхода.
Еще одна система питания с адекватными правилами и здоровым подходом к рациону — это окинавская диета. Ее придерживаются японские долгожители!
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.