Домашняя куриная ветчина от Татьяны Литвиновой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 50
- минут приготовление
- 3
- часы подготовки
ккал
- 599 г
- белки
- 237 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Приготовить домашнюю куриную ветчину, которая будет полезна для детей — проще простого! Благодаря рецепту от Татьяны Литвиновой вы получите вкусное блюдо всего в 5 простых шагах.
Обратите внимание, что для приготовления вам понадобятся запекающие пакеты и нить. К тому же следует заранее подготовить бульон из овощей и костей. Воспользуйтесь советами SHUBA и узнайте, как правильно приготовить и хранить бульон. А еще посмотрите этот простой рецепт домашней куриной колбасы — ее можно приготовить как альтернативу покупной.
Это куриная ветчина, отведав которую хоть однажды, вы никогда не будете есть магазинную! Готовится прямо дома в духовке. Ничего не нужно, кроме пакетов для запекания! Здесь главное, устоять и остановиться за 10 или 20-м кусочком. Сохраните рецепт, чтобы был под рукой! Уверена, что пригодится!
Татьяна Литвинова
Ингредиенты 11
Основные
500 граммов филе измельчите в мясорубке, остальное филе и мясо изрубите ножом, как на видео. Смешайте фарш и рубленое мясо.
Добавить охлажденный бульон и специи, перемешать.
Оставьте смесь в холодильнике на 2-3 часа, чтобы мясо насытилось влагой.
Разрежьте пленку для запекания пополам и разложите на столе. Насыпьте паприку вдоль пленки. Выложите весь фарш вдоль пленки и присыпьте сверху паприкой. Заверните, выпуская воздух. Положите на шов.
Завяжите нитью с обеих сторон. Сделайте поперечные завязки, как на видео. Запекайте при 180°C 45-50 минут.
Советуем также приготовить квашеную капусту от Татьяны Литвиновой — отличный вариант закуски на каждый день!