Овощное рагу с брокколи, брюссельской капустой и фасолью
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Суп или рагу — отличный способ добавить в рацион больше овощей. Легкое и уютное рагу с брокколи, брюссельской капустой и фасолью может стать полезным дополнением к гарниру и мясу.
Брокколи и брюссельская капуста прекрасно сочетаются друг с другом, а во время тушения они приобретают новую глубину вкуса. Дополните их другими овощами — морковью, стручковой фасолью, луком и чесноком для гармоничности.
Это также вкусно: Рагу с чечевицей и овощами
Это овощное рагу с брокколи, брюссельской капустой и фасолью отлично подходит для ужина с близкими, и не менее актуально на повседневную жизнь для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты 9
Основные
Брокколи разберите на соцветие и проварите 5 минут. Брюссельскую капусту отварите в течение 10 минут. Откиньте овощи на дуршлаг.
Морковь и лук очистите, измельчите и спасеруйте на оливковом масле в глубокой сковороде. Добавьте к зажарке сваренные брокколи, брюссельскую капусту, порезанный чеснок и стручковую фасоль. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите 20 минут.
Вам наверняка также понравится рецепт питательного овощного рагу из тофу.