Салат из молодого картофеля и овощей — суперполезное дополнение к летним блюдам
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Отпразднуйте лето с этим салатом, приготовленным из молодого картофеля, редиса, малосольных огурцов, горошка, зеленого лука и заправки из оливкового масла и горчицы.
Подавайте этот сытный салат из молодого картофеля и овощей как полезное вегетарианское блюдо на ужин. Он также будет хорош с запеченными куриными грудками.
Ингредиенты 13
Основные
Для соуса
Картофель почистите, помойте и варите в течение 20 минут. Дайте остыть, затем разрежьте пополам и выложите в миску.
Редис помойте, обсушите и нарежьте кружочками. Огурцы нарежьте кубиками. Добавьте овощи в миску к картофелю. Положите горошек, измельченный зеленый лук и зелень. Посолите, поперчите и перемешайте.
Для соуса смешайте растительное масло, горчицу, яблочный уксус, пропущенный через пресс чеснок. Посолите, перемешайте и полейте салат. Перед подачей переложите в салатник.
Вам также наверняка понравится изысканный картофельный салат по-сицилийски.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
2 год