Фото: Depositphotos

Салат из молодого картофеля и овощей — суперполезное дополнение к летним блюдам

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
386
ккал
7 г
белки
22 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Отпразднуйте лето с этим салатом, приготовленным из молодого картофеля, редиса, малосольных огурцов, горошка, зеленого лука и заправки из оливкового масла и горчицы.

Подавайте этот сытный салат из молодого картофеля и овощей как полезное вегетарианское блюдо на ужин. Он также будет хорош с запеченными куриными грудками.

Ингредиенты 13

Основные

Для соуса

Шаг 1/3

Картофель почистите, помойте и варите в течение 20 минут. Дайте остыть, затем разрежьте пополам и выложите в миску.

Шаг 2/3

Редис помойте, обсушите и нарежьте кружочками. Огурцы нарежьте кубиками. Добавьте овощи в миску к картофелю. Положите горошек, измельченный зеленый лук и зелень. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/3

Для соуса смешайте растительное масло, горчицу, яблочный уксус, пропущенный через пресс чеснок. Посолите, перемешайте и полейте салат. Перед подачей переложите в салатник.

Вам также наверняка понравится изысканный картофельный салат по-сицилийски.

Подпишись на нас
в Google News