Пицца отдыхает: лепешки с помидорами и греческим йогуртом
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Если вы готовы есть пиццу на завтрак, обед и ужин, тогда этот рецепт коржиков с помидорами и греческим йогуртом — ответ на ваш запрос.
Порционные блюда очень удобны — никогда не будет драки за последний кусочек, а с таким блюдом, как эти лепешки с помидорами и греческим йогуртом, это вполне возможно. Для их приготовления вам понадобятся тесто, помидоры, йогурт и базилик.
Чтобы все не было слишком просто, предлагаем запечь помидоры с маслом, медом, чесноком, цедрой лимона и специями в духовке. Овощ пропитается этими невероятными ароматами, так что коржики с помидорами и греческим йогуртом получатся очень вкусными!
Ингредиенты 11
Основные
Очистите и тонко нарежьте чеснок. В большой миске смешайте немного йогурта, муку, разрыхлитель, оливковое масло и соль, чтобы получилось однородное тесто. На слегка смазанной маслом рабочей поверхности разделите тесто на равные части и раскатайте в круглые лепешки.
Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Жарьте лепешки друг за другом на сухой сковороде, с каждой стороны в течение 1 минуты. Когда тесто подрумянится, снимайте с огня.
Тем временем смешайте в форме для запекания растительное масло, мед, чеснок, соль, перец, цедру лимона и положите в эту массу помидоры. Отправьте их запекаться в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
Приправьте оставшийся йогурт солью и перцем, затем намажьте им лепешки. Сверху положите нарезанные кружочками запеченные помидоры и свежие листья базилика. Подавайте горячими!