Фото: Depositphotos

Хрустящая мечта: летние кабачки фри

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
79
ккал
3 г
белки
0.4 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

А не приготовить ли нам картошку фри, но из кабачков? SHUBA ценит вкусные сюжетные повороты и немедленно отправилась на кухню для того, чтобы воспользоваться вкусной летней идеей.

Чтобы попробовать кабачки фри самым вкусным образом, мы открыли наши подборки с рецептами, от которых невозможно отказаться. И это рецепты домашнего соуса сальса и рецепты домашнего соуса песто.

Попробуйте также: Батат фри по универсальному рецепту

Вы только представьте эту картину: за столом вы, а на столе хрустящие золотые кабачковые полоски и пиалы с яркими соусами! Это мечта!

Ингредиенты 11

Основные

Уксусный соус

Шаг 1/4

Очистите чеснок и измельчите.

Очистите чили от семян и мелко нарежьте.

Смешайте в миске винный уксус, чили, чеснок, сахарную пудру и соль.

Шаг 2/4

Взбейте муку и щепотку соли из 50 мл холодной воды в миске до образования однородной пасты.

Нарежьте очищенные от шкурки и семян кабачки на полоски длиной 6 см и толщиной 5 мм.

Можно не снимать шкурку с молодых кабачков.

Шаг 3/4

Налейте в глубокую кастрюлю с тяжелым дном на 1 см высотой подсолнечного масла. Разогрейте на среднем огне, пока оно не достигнет кипения.

Шаг 4/4

Добавьте в тесто кабачковые полоски и перемешайте.

Аккуратно вытяните их шумовкой, стряхнув излишки теста.

Добавьте кабачки в разогретое масло. Выкладывайте так, чтобы они не слипались.

Жарьте около 5 минут. Через 2 минуты переверните кусочки другой стороной.

Перекладывайте готовые кабачки фри на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.


Подавайте кабачки фри горячими, присыпанные щепоткой орегано и в компании с вкусным соусом.

Не пропустите еще один рецепт подобной закуски — авокадо фри.

Подпишись на нас
в Google News