Остро-сладкие помидоры на зиму
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Быстрый, легкий и вкусный рецепт остро-сладких помидоров на зиму с использованием свежих томатов, чеснока, лимонной кислоты и специй. Закуска отлично подходит для мяса.
Эта версия помидоров длительного хранения базируется на пряном, кисло-сладком маринаде, который придает помидорам яркий вкус и привлекательную текстуру.
Используйте мясистые, жесткие, сливообразные помидоры. Они легко приобретут вкус и при этом сохранят свою форму. Помидоры можно подавать аккомпанементом к сытному рагу и жаркому или как закуску.
Ингредиенты 7
Основные
Небольшие помидоры помойте. Плотно уложите в простерилизованные банки и залейте кипящей водой. Оставьте на 10 минут.
Для маринада вскипятите 2 литра воды, добавьте соль, сахар, перец, очищенный чеснок и лавровые листья. Кипятите 10 минут. В конце добавьте лимонную кислоту.
Из банки с помидорами слейте воду и залейте кипящим маринадом. Накройте стерилизованными крышками и закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в холодном месте.
Больше рецептов
Консервированные огурцы по-домашнему
Процесс консервации позволяет сохранить огурцы на длительный срок и придает им характерный кисло-соленый вкус. Почитателям домашних заготовок советуем этот рецепт!
ПросмотретьБыстрые засоленные огурцы в пакете
Огурцы, засоленные в пакете, это один из самых простых и интересных способов заготовки. Если вы ищете, как быстро и безболезненно (никто не любит возиться с банками!) приготовить малосольные огурцы, это самый лучший метод.
Просмотреть«Пьяные» маринованные помидоры на водке
Острые и пряные помидоры, настоянные на водке, имеют действительно водочный вкус. Они станут отличным подарком гурману, и без них не обойдется ни одна уважаемая вечеринка!
Просмотреть