Фото: Depositphotos

Салат с арбузом на гриле: сладкое дыхание жарким летом

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
2226
ккал
47 г
белки
39 г
жиры
499 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот пикантный салат с арбузом на гриле, дополненный сыром фета, мятой, базиликом и луком, обязательно станет летним салатом вашей мечты.

Этот салат из арбуза гриль и феты — такой простой и такой вкусный! На это сытное блюдо нужно всего 20 минут вашего времени.

Приготовление арбуза на гриле позволяет вкусам салата раскрыться по-новому! Это очень похоже на приготовление тыквы, за исключением того, что во время варки арбуз твердеет, а не размягчается. Лучше не готовить много арбуза сразу — отрежьте столько, сколько собираетесь съесть, ведь он насыщен водой и это может усложнить процесс хранения.

Узнайте: Рецепт французского жареного арбуза

SHUBA советует хранить арбуз в герметичной емкости в холодильнике до 4 дней. Может выделяться вода из арбуза, поэтому ее следует сливать, чтобы салат оставался свежим.

Если вы решили готовить арбуз на гриле, то почему бы не попробовать салат с персиками на гриле? Вам также наверняка понравится крудо из арбуза с чили и кокосом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Приготовьте арбуз: нарежьте ломтиками толщиной 2,5 см и удалите кожуру. Смажьте арбуз 1 столовой ложкой оливкового масла.

Шаг 2/3

На сковороде-гриль или на гриле готовьте арбуз на большом огне, пока не появятся полосы и арбуз слегка не подрумянится (приблизительно по 3 минуты с каждой стороны). Снимите с огня и нарежьте большими кусочками.

Шаг 3/3

В большой миске осторожно смешайте арбуз, рукколу, фету, красный лук, мяту и базилик. Взбейте 1 ст. л. оливкового масла, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Аккуратно соедините с остальным салатом. Подавайте теплым или охлажденным.

Читайте полезные советы о том, как выбрать идеальный арбуз.

Подпишись на нас
в Google News