- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 75 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Вкусный ужин в мультиварке — это просто песня. Только представьте себе ароматную курицу в роскошном окружении любимых вами овощей, приправленных имбирем, лимонной цедрой и дижонской горчицей. И это все тушилось, томилось и несколько часов приобретало тот вкус, которого просто невозможно достичь за всего один час приготовления.
Поэтому если у вас дома есть мультиварка, настоятельно рекомендуем приготовить курочку именно в ней.
Советы от SHUBA
- Для приготовления курицы по этому рецепту используйте куриные бедрышки без голеней.
- По желанию добавьте лук порей, пастернак или другие овощи.
Кстати, у SHUBA есть для вас действительно потрясающий рецепт кролика в мультиварке, а также другие интересные рецепты вкусных блюд в мультиварке.
Ингредиенты 16
Освободите куриные бедра от кожуры и костей. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне. Приправьте курицу и обжарьте 6-8 минут, пока она не подрумянится. С помощью шумовки перенесите курицу в мультиварку. Разомните половину фасоли и добавьте к курице.
Слейте воду из консервированной фасоли. Очистите и нарежьте морковь и картофель кусочками толщиной 1.5 см. Крупно порежьте очищенный лук. Мелко нарежьте сельдерей. Очистите и натрите чеснок, имбирь и лимонную цедру.
Добавьте в сковороду лук, сельдерей, морковь и картофель, обжарьте на сильном огне, помешивая, 6-8 минут. Добавьте имбирь, горчицу и чеснок и жарьте еще минуту, затем ложкой выложите овощную смесь с остальной фасолью на курицу в мультиварке. Приправьте солью и перцем.
Размешайте томатное пюре в бульоне и вылейте в мультиварку. Добавьте измельченный свежий эстрагон и лимонную цедру, накройте крышкой и готовьте на средней мощности от 3 до 3,5 ч. Подавайте курицу с овощами со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- Мультиварка