По сезону: тарт с летними овощами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Этот пикантный тарт с летними овощами — действительно простой рецепт, который могут приготовить даже дети (под пристальным наблюдением взрослых).
В этой соленой выпечке смешиваются все вкусы, цвета и ароматы лета! Баклажаны, кабачки, сладкий перец и лук, выложенные на хрустящее слоеное тесто, — разве это не лучший способ использовать овощи?
Выбирайте по вкусу: 15 рецептов соленых тартов
Чтобы придать тарту с летними овощами соленые нотки, мы рекомендуем покрошить сверху брынзу. Она идеально сочетается с баклажанами, кабачками и перцем и отлично тает при высоких температурах в духовке.
Если вы ищете другие летние рецепты, не пропустите кабачки фри, пирог с овощами и баклажановые рулетики с сыром.
Ингредиенты 11
Основные
Для начинки
Баклажан и кабачок помойте и нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок очистите и измельчите.
На сковороде разогрейте половину растительного масла, положите лук и обжарьте до мягкости. Добавьте кубики овощей, чеснок, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 5 минут.
Тесто раскатайте в пласт, переложите в форму и сделайте бортики. Поколите тесто вилкой. Поставьте форму в духовку, нагретую до 200 °C, на 10 минут.
Затем достаньте форму с тестом из духовки, положите на него поджаренные овощи, сверху выложите раскрошенную брынзу и запекайте еще 15-20 минут.
А на десерт приготовьте кокосовый тарт с ванильным кремом.