Хрустящий салат с тофу и заправкой в стиле канадского ранчо
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 25
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
Этот рецепт салата из тофу и овощами SHUBA узнала от канадского повара, который очень любит готовить блюда, напоминающие ему о родном ранчо, на котором он вырос.
SHUBA ознакомилась с составом салата и поняла, что это не совсем привычный для нас рецепт. Ибо когда мы спросили о пользе и силе еды у канадского повара, тот сказал, что за это отвечают исключительно мясные блюда, а салаты — это про развлечения, а не про силу. Тем временем мы уверены, что этот салат — очень сытный и питательный.
SHUBA предлагает вам приготовить это блюдо и на собственном опыте убедиться, чем салат является для вас — легким развлечением или движущей силой.
Кстати, если к салату добавить вкусный стейк, то это точно будет по-нашему!
Ингредиенты 15
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите большой противень пергаментом. Положите кубики тофу в миску с маслом, кукурузной мукой и щепоткой соли. Смешайте, пока всё хорошо не соединится.
Разложите тофу на противне в один слой. Выпекайте 20-25 минут, перевернув кубики тофу через 10-12 минут после начала приготовления.
Вымойте и очистите болгарский перец от сердцевины и хвостика. Нарежьте по вкусу.
Разрежьте вымытые черри пополам.
Вымойте и измельчите слайсами редис.
Шпинат и кресс-салат промойте и обсушите.
Салат измельчите руками. Выложите все овощи в салатницу.
Нарежьте вымытый зеленый лук. Смешайте в отдельной миске соус шрирача, майонез, дижонскую горчицу и зеленый лук.
Добавьте в салатницу с овощами заправку с майонезом. Перемешайте. Выложите сверху готовый тофу, посыпьте орехами и семенами. Подавайте.
Приятного тебе аппетита!