Фото: Depositphotos

Кнедли со сливами — любимый десерт европейцев

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
25
минут подготовки
433
ккал
11 г
белки
9 г
жиры
77 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кнедли со сливами типичны для всей Восточной Европы — их можно встретить у хорватов, поляков, румын и венгров. И не удивительно, ведь это блюдо очень вкусное и к тому же просто готовится!

Кнедли со сливами (knedle sa šljivama) — это вкусные клецки из картофельного пюре, которые можно есть как десерт или подавать как основное блюдо для вегетарианцев. Кроме слив, все ингредиенты блюда являются стандартными продуктами для кнедлей — картофель, мука, яйцо.

Эти кнедли со сливами — идеальный рецепт, который можно приготовить как альтернативу десерту с низким содержанием жира. Но вы также можете приготовить соленый вариант блюда — картофельные кнедли с ветчиной.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/9

Очистите и отварите картофель до готовности, примерно 15-20 минут. За это время удалите косточки из слив.

Шаг 2/9

Картошку разомните, посолите и дайте остыть.

Шаг 3/9

Когда остынет, добавьте растительное масло, целое яйцо и муку и замесите тесто. Раскатайте в колбаску толщиной 1 см.

Шаг 4/9

Нарежьте квадратиками — их размер будет зависеть от размера слив. Кусочки должны быть достаточно большими, чтобы в них можно было завернуть сливу.

Шаг 5/9

Руками, слегка посыпанными мукой, возьмите квадратик теста и разомните его. Поместите сливу в центр и поднимите края теста над сливой. Смочите края водой, чтобы запечатать — теперь у вас есть кнедлик!

Шаг 6/9

Опустите кнедли в кипящую воду и варите 20 минут.

Шаг 7/9

Шумовкой достаньте кнедли и дайте им стечь на кухонной бумаге.

Шаг 8/9

Панировочные сухари подрумяните на подсолнечном масле (или сливочном масле) и посыпьте ими кнедли.

Шаг 9/9

Переложите кнедли на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Подпишись на нас
в Google News