- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Хрустящий и ароматный, этот жареный картофель с паприкой под соусом идеально подходит для завтрака, обеда и ужина. Он станет тем гарниром, который вы не устанете готовить!
Все мы знаем, что с жареным картофелем хорошо работают розмарин, чабрец и орегано, но пробовали ли вы картошку с паприкой? Если нет, то это сочетание станет для вас приятным открытием.
Картофель — это чистый лист для экспериментов со специями, а паприка придает ему теплоту, сладость и землистость. Это, вместе с хрустящей корочкой и сливочной мякотью, делает жареный картофель отличным выбором для любого случая.
Подавайте картофель с паприкой под соусом с ростбифом по-флорентийски или пикантной свининой в маринаде.
Ингредиенты 11
Основные
Для соуса
Картошку очистите, помойте и обсушите. Разрежьте каждую картофелину вдоль на 4-6 ломтиков.
В сковороде разогрейте масло и выложите в него кусочки картофеля. Посолите и посыпьте паприкой и орегано. Обжарьте картофель на сильном огне до румяной корочки, все время перемешивая.
Для соуса: чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень помойте, обсушите и измельчите. В майонез добавьте измельченную зелень, чеснок, сок лимона, соль и перец. Перемешайте и выложите готовый соус в пиалку.
Подавайте картофель горячим вместе с соусом.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год