Оливье с кальмарами на бутербродах к Новому году — необычное, но невероятно вкусное сочетание
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
С ингредиентами салата можно экспериментировать вечно. Оливье с кальмаром, да еще и на бутербродах — вариант для тех, кто ломает стереотипы. Зачем добавлять в салат вареную колбасу, если можно выгодно поиграть с морепродуктами?
Вы точно видели в супермаркетах замороженные кальмары. И точно уже размышляли, что можно из них приготовить вкусных и всем известных колец в кляре к пиву.
Оказывается, кальмары — это универсальный продукт. Можно приготовить их вкусно на гриле, а можно добавить во вкусный салат.
Этот рецепт оливье содержит все стандартные ингредиенты, за исключением одного — кальмара. Благодаря этому продукту салат приобретает более нежный, пикантный вкус с легкими, едва заметными нотками морепродуктов. Кстати, майонез к салату можно приготовить самостоятельно дома.
Ингредиенты 9
Основные
Овощи и яйца отварите, охладите и почистите от кожуры. Нарежьте мелко или случайными кубиками (но не слишком большими, если хотите поместить салат в тарталетки или на бутерброды).
Тушку кальмара отварите отдельно не больше 3-5 минут. Далее охладите и нарежьте полосками по 5 сантиметров или кубиками, как вам нравится.
Вместо соленых огурцов можно взять свежие. Нарежьте кубики огурцы под размер других нарезанных овощей.
Соедините все нарезанные ингредиенты и заправьте майонезом, подсолите. Отправьте в холодильник на 1-2 часа. После этого по желанию салат можно разложить на кусочки багета и подавать в таком виде. Или переложить в салатник и поставить на праздничный стол.
Приятного аппетита!