Вкуснее обычного: свинина с восточными пряностями
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:15
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 51 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Сочетание традиционного для нашей кухни мяса с экзотическими восточными специями поможет вам разнообразить меню для будней.
Иногда достаточно немного, чтобы сделать блюдо особенным, например, необычное сочетание компонентов или использование новых специй. Как по мановению волшебной палочки эта маленькая перемена может превратить что-то обычное в экстраординарное. Как этот простой свиной ошеек превращается в пряное и насыщенное восточными нотками мясо.
В этом рецепте соевый соус, зира, паприка и горошины черного перца, по сути, являются основными ингредиентами всего блюда, ведь придают свинине еще больше вкуса и аромата.
Если вы любите рыбу и блюда по-восточному, тогда вам может понравиться карп в кунжуте и соевом соусе.
Ингредиенты 9
Основные
Зиру и черный перец подсушите на сухой сковороде несколько минут, чтобы пошел приятный аромат. Затем потолчите в ступке и добавьте паприку.
Лук очистите и мелко нашаткуйте. Зелень помойте, обсушите и измельчите. Смешайте специи, лук, зелень и соевый соус.
Мясо промойте, обсушите, натрите полученным маринадом и оставьте на 2 часа при комнатной температуре, периодически переворачивая.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и запекайте 1 час при температуре 180°C.