- 1
- порция
- 5 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 45 г
- белки
- 143 г
- жиры
- 114 г
- углеводы
Ищите крем, которым можно смазать коржи ароматного бисквита, начинить маффины или выровнять поверхность торта? Тогда посмотрите этот рецепт!
Для этого творожного крема обязательно выбрать масло высокого качества жирностью 82%. За основу лучше взять жирный домашний творог. Если вы не можете купить такой, возьмите творог 9% жирности и добавьте 100 граммов сливочного сыра или немного больше масла, чтобы сохранить кремовую текстуру будущего крема. Цедру лучше отлично измельчить перед добавлением в крем, чтобы она не помешала насладиться им.
Ингредиенты 4
Основные
Нарежьте масло кусочками и положите на столешницу на час или два, чтобы оно размягчилось. Когда масло станет мягким, положите его в чашу миксера, добавьте сахарную пудру. Взбейте в течение 2-3 минут на средней скорости, чтобы масса побелела и стала более пышной.
Добавьте к смеси творог и цедру. Взбейте до однородности. Попробуйте и добавьте пудры или цедры при необходимости.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин