Рыбное наслаждение: горбуша в морковной шубке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:05
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 52 г
- белки
- 56 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Горбуша в морковной шубке — вкусное рыбное блюдо, которое подойдет на все случаи жизни и станет украшением праздничного стола.
Гости стучат в дверь? А вы уже готовы удивить их необычным блюдом из рыбы — горбушей в морковной шубке. Это выигрышная смесь ароматов, запахов и вкусов легко покорит визитеров. Вам даже не нужно прилагать титанические усилия!
Блюдо еще приятнее есть, когда знаешь о его преимуществах для здоровья. Рыба легко усваивается и содержит ряд витаминов, минералов (фосфор, железо, йод) и полиненасыщенных жирных кислот, которые трудно найти в других продуктах.
Также обратите внимание на рецепт сочной горбуши с апельсинами.
Ингредиенты 8
Основные
Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо вымойте и обсушите. Сверху сделайте поперечные неглубокие надрезы.
Смешайте 50 мл растительного масла, соль, перец, специи и смажьте этой смесью тушку рыбы сверху и внутри. Оставьте мариноваться на один час.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с оставшимся маслом и слегка обжарьте в нем подготовленные овощи.
На противень выложите половину поджаренных овощей, сверху уложите рыбу. Накройте ее остальными овощами и полейте майонезом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут.