Куриная печень с солеными огурцами: вариант простой закуски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 29 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Бюджетный вариант закуски к праздничному и повседневному столу — куриная печень с солеными огурцами.
Для этого рецепта можно использовать не только соленые, но и маринованные огурцы. Можете попробовать и говяжью печень, но в этом случае время приготовления будет длиннее. Украсить блюдо можно измельченной зеленью и чесноком.
Кстати, а вы уже готовили невероятный торт из свиной печени по рецепту от SHUBA ?
Ингредиенты 4
Основные
Лук нарежьте колечками, а затем на четвертинки.
Огурцы нарежьте кружочками. Если под рукой нет соленых огурцов, можно использовать маринованные.
Куриную печень хорошо промойте и положите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Вырежьте проливы и жилки, нарежьте небольшими кусочками.
На сковороде разогрейте растительное масло, положите туда лук и огурцы. Жарьте, помешивая, около 5 минут. Затем добавьте печень и специи, обжаривайте еще 5 минут под крышкой, периодически помешивая.