- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Готовим мапо тофу на основное
- Автор
-
Юлия Зверькова
![мапо тофу]( "мапо тофу")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
Кубики тофу тушатся в пряном соусе с бобовой пастой и чили, а особого вкуса добавляет говяжий фарш. Такое основное блюдо перевернет ваше представление о вкусе тофу, и вы захотите готовить его снова и снова.
В провинции Сычуань «мапо» переводится как «рябая бабушка». Если забыть о названии, это блюдо является одним из самых вкусных в регионе. Количество любого ингредиента можно увеличить или уменьшить в соответствии со вкусом.
SHUBA советует с осторожностью использовать чили, чтобы ваше блюдо не получилось слишком острым. Советуем повторить наггетсы с тофу или веганскую лазанью и убедиться, что тофу может быть очень вкусным.
Ингредиенты 16
Основной
Шаг 1/6
Смешайте 2 чайные ложки соевого соуса и сахар в средней миске. Добавьте фарш, перемешайте и оставьте мариноваться.
Шаг 2/6
Нарежьте тофу небольшими кубиками и положите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она полностью покрыла сыр. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и прокипятите минуту. Слейте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
Шаг 3/6
Очистите и мелко нарежьте кусочек имбиря и чеснок, положите в миску с фаршем, не перемешивайте. Мелко нарежьте зеленый лук и отложите для украшения.
Шаг 4/6
Смешайте в миске бобовую пасту, 1 чайную ложку сахара, чили-пасту и хлопья чили.
Шаг 5/6
Разогрейте вок или большую сковороду на огне, влейте масло. Положите фарш и жарьте примерно 2 минуты. Добавьте смесь бобовой пасты и чили, перемешайте. Добавьте 2 чайные ложки соевого соуса, 2 стакана бульона и херес. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 6/6
Выложите тофу, осторожно перемешайте и продолжайте готовить еще 3 минуты. В отдельной миске смешайте воду и крахмал, влейте его в сковороду и перемешайте. Продолжайте готовить еще 5 минут.
Готовое блюдо приправьте кунжутным маслом и посыпьте зеленым луком. Такое блюдо можно подавать с разнообразными гарнирами:
Похожие публикации
-
![Ма по тофу по-сычуаньски]( "Ма по тофу по-сычуаньски")
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Китайский привет: ма по тофу по-сычуаньски
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Ма по тофу по-сычуаньски]( "Ма по тофу по-сычуаньски")
-
![Шашлык из тофу]( "Шашлык из тофу")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Веганский шашлык из тофу
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Шашлык из тофу]( "Шашлык из тофу")
-
![Черный рис с тофу и помидорами.]( "Черный рис с тофу и помидорами.")
Идеи- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Идеи для ужина: черный рис с тофу и помидорами
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Черный рис с тофу и помидорами.]( "Черный рис с тофу и помидорами.")
-
![Шоколадные вареники с тофу и вишнями]( "Шоколадные вареники с тофу и вишнями")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шоколадные вареники с тофу и вишнями
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Шоколадные вареники с тофу и вишнями]( "Шоколадные вареники с тофу и вишнями")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги