Сделайте свое меню разнообразным: гречка с овощами на гарнир

Почему так важно есть гречку? Недаром ее советуют есть тем, кто на диете или не ест продукты животного происхождения. В гречке большое количество полезных веществ, поддерживающих организм во времена дефицита. Недаром гречку даже называют суперфудом!

Сама гречка пришла к нам из Гималаев и Тибета. Украинцы полюбили ее за неприхотливость и питательность. Из нее делали и делают до сих пор аппетитные и простые гречаники, гречневую муку для хлеба, десертное печенье, вареники с сыром и другими начинками. А вот с происхождением слова «гречка» не все ясно. Одни уверены, что крупу так назвали из-за монахов-греков, которые выращивали эту культуру при средневековой Руси. По другой версии — все дело в термической обработке гречки, поэтому название произошло от слова «греть».

Как бы там ни было, а гречка — это одно из величайших открытий человечества, потому что без нее представить свою жизнь просто невозможно. Любите вы ее или нет, а для разнообразия, да еще с зажаркой, она пригодится!

А для здорового и вкусного завтрака приготовьте гречневые панкейки.