Булгур со стручковой фасолью — всегда выигрышный гарнир

Булгур, еще называемый «дробленой пшеницей», особенно распространен в Турции, Тунисе и на всем Ближнем Востоке, с определенных времен также очень популярен в Европе. Его любят готовить с овощами, рыбой, мясом и сухофруктами. Булгуром можно начинить перцы, приготовить с тыквой на завтрак, и даже сделать из него котлеты.

Знаете ли вы, почему полезно есть булгур? Потому что это отличный источник минеральных солей и клетчатки. Также, являясь цельнозерновым продуктом, он содержит немного калорий и подходит для тех, кто контролирует свой вес.

Узнайте больше о том, как вкусно приготовить кашу булгур.

Обратите также внимание на рецепт простого теплого салата с тунцем и булгуром.