- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
З мінімальною кількістю цукру — це перше. По-друге, коблери не вимагають тривалого формування, тісто викладається на ягоди за допомогою ложки.
Цей рецепт ми знайшли у дієтологині Тетяни Лакусти. Вона пише, що для коблера можна брати будь-які ягоди та фрукти, але з ожиною він просто надзвичайний.
Утім, як багато інших страв із цією ягодою. Радимо ожинове морозиво за улюбленим рецептом Лесі Українки та пухкий кекс.
Тісто для нашого пирога за консистенцією як густа сметана, не потребує дріжджів, тож пиріг буде готовий дуже швидко.
Інгредієнти 11
Основні:
Борошно, цукор та вершкове масло змішати.
⠀
Додати сіль, ванілін, розпушувач, соду погасити оцтом, змішати.
⠀
Додати молоко. Тісто має бути як дуже густа сметана.
⠀
Форму для випікання змастити вершковим маслом. Викласти ягоди, посипати 1 ст. л. цукру, крохмалем та цедрою. Зверху викласти тісто. Випікати коблер у розігрітій до 190 градусів духовці 30-40 хвилин (до золотавої скоринки).
Якщо не куштували, то ожина дуже цікаво поєднується із шоколадом. Не пропустіть рецепт простого та неймовірного мусу.
Власний Рахунок
Коментарі