Вечеря за 15 хвилин: локшина з куркою в азійському стилі

Автор: Маша Сердюк
Складність приготування: Легкий

2
порції: 15
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

Хочеться приготувати на вечерю щось смачне, але геть не маєте часу на складні кулінарні маніпуляції? Пропонуємо рецепт азійської локшини з куркою та овочами — на приготування цієї страви вам знадобиться лише 15 хвилин!

Локшина — одна з найдавніших страв у світі, що досі залишається дуже популярною. 2005 року археологи знайшли в Китаї глиняну піалу, яка містила сліди локшини. Їй виявилося близько 4 тисяч років.

Ми переконані, що локшина — також одна з найсмачніших та найпростіших страв. Її готувати легко й швидко, можна при цьому не мати якихось особливих навичок готування. І рецепт нижче — чудовий цьому доказ.

У цьому відеорецепті автор пропонує замаринувати шматочки курячого філе у суміші соєвого соусу, меду, оцту, білого перцю й часнику. Проте на маринування знадобиться 30 хвилин. Якщо ви хочете приготувати вечерю максимально швидко, пропустіть цей крок і одразу обсмажте курку на добре розпеченій пательні.

А якщо ви полюбляєте італійську пасту, то маємо для вас кілька зручних рецептів, на приготування яких також піде лише 15 хвилин:

Інгредієнти ¹³

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/6

Локшину відварити згідно з інструкцією.

Крок 2/6

Курку порізати тоненькими смужками, викласти на добре розігріту й змащену олією пательню. Додати 2 столові ложки соєвого соусу і порошок чилі. Смажити, постійно помішуючи, на середньому вогні хвилин 7-10.

Крок 3/6

Броколі розібрати на суцвіття. Моркву почистити й нарізати соломкою. Болгарський перець почистити від насіння й також нарізати соломкою. Часник почистити й пропустити через прес. Імбир почистити й натерти на дрібну тертку.

Крок 4/6

Коли курка обсмажиться, додати до неї всі овочі, ще трошки олії. Збільшити вогонь і смажити, постійно помішуючи, на максимальній температурі кілька хвилин.

Крок 5/6

Додати відварену локшину, влити устричний соус, соус чилі та 2 столові ложки соєвого соусу. Смажити все разом ще одну хвилину, помішуючи, щоб соуси рівномірно огорнули всі інгредієнти.

Крок 6/6

При подачі посипати дрібно рубаною зеленою цибулею.

Також радимо приготувати гречану локшину з карамелізованою свининою.