Головна
Рецепти
Вареники та пельмені
Пельмені
Коли немає часу, але потрібен обід: ліниві пельмені

Фото: Depositphotos

Коли немає часу, але потрібен обід: ліниві пельмені

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1
година готування: 20
хвилин підготовки

1222
ккал

83 г
білки: 54 г
жири: 95 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите пельмені, але вас дуже втомлює виліплювати кожну порцію, то цей рецепт вас врятує!

SHUBA пропонує повторити рецепт користувачки TikTok з ніком o.stadnyk_. Доступні інгредієнти, просте тісто та смачна начинка роблять цю страву ще бажанішою на столі, а заливка сприяє ніжності та вершковості в смаку.

Ви можете покласти будь-який фарш як начинку, експериментувати зі спеціями та подавати пельмені, прикрасивши страву зеленню. Спробуйте!

А ось іще кілька рецептів пельменів:

Інгредієнти ¹³

Кількість
порцій:

Тісто

Борошно 2 склянки

Яйце куряче, велике 1 шт.

Сіль за смаком

Вода 200 г

Олія 2 ст. л.

Фарш

Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.

Морква 1 шт.

Олія за смаком

М’ясний фарш 1 кг

Суміш спецій універсальна за смаком

Заливка

Сметана 20% 200 г

Паста томатна 2 ст. л.

Суміш спецій універсальна за смаком

Крок 1/5

Цибулину наріжте кубиками, моркву натріть на тертушці, обсмажте до м'якості. Викладіть на дно форми для запікання.

Крок 2/5

Іншу цибулину наріжте дрібно, додайте до фаршу разом зі спеціями та цибулею.

Крок 3/5

Змішайте усі інгредієнти для тіста (воно повинно вийти таким, як на вареники). Вимісіть до однорідності та розділіть на 4 частини. Кожну розкатайте в прямокутник.

Крок 4/5

Викладіть на тісто фарш, згорніть у рулет, защипніть краї та наріжте на шматочки. Викладіть у форму не дуже щільно один до одного.

Крок 5/5

Приготуйте заливку, змішавши усі інгредієнти в мисці. Залийте сумішшю форму та поставте у розігріту на 180°C духовку на годину.

Радимо також приготувати простий львівський сирник до чаю.