- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 1 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Якщо хочете здивувати своїх рідних вишуканою стравою — спробуйте приготувати рататуй із сезонних овочів за рецептом блогерки Саші Бо.
Страва французької кухні набула шаленої популярності після мультфільму «Рататуй». Однак у приготування вона дійсно проста і бюджетна. Усе, що потрібно, — акуратно нарізати сезонні овочі й естетично їх розкласти в формі для запікання. Смак нереально божественний! Саша Бо каже, що овочі — це завжди запорука успішного результату, ну, а секрет її рататую — у соусі-«подушці».
Уся фішка у соусі-подушці! Бо вона й робить усю «погоду» страви.
Саша Бо
Найкращі рецепти: Салат рататуй від Джеймі Олівера
Ви також можете спробувати щось оригінальне і смачне — піцу-рататуй. Тісто додає їй особливого смаку.
Інгредієнти 10
Основні
Для соусної «подушки»
Приготуйте соусну «подушку». Для цього дрібно наріжте червоний перець і помідор, а потім додайте томатну пасту і спеції.
Потушкуйте овочі з пастою на оливковій олії.
Наріжте акуратно овочі: кабачок, баклажан, цукіні, помідори.
Викладіть у форму соус.
Естетично заповніть форму овочами, чергуючи їх.
Зверху додайте до свого смаку сіль, спеції, оливкову олію, гілочку розмарину.
Накрийте форму фольгою і випікайте 40 хвилин при температурі 180°C.
Читайте, як приготувати смачний і ніжний баклажановий гратен, який хочеться ще і ще.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі