![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Для приготування цього чудового вершково-картопляного гарніру використовується дуже мало інгредієнтів, але його смак заслуговує найвищої оцінки.
Поєднання картоплі, просоченої вершками з часником, а потім приготовленої на повільному вогні до ідеального стану, — це те, що треба для холодної погоди. Ця комфортна їжа, приготована за рецептом з каналу «Готуємо з радістю» принесе різноманіття до вашого столу, а вам — багато задоволення.
Спробуйте також: Картопляний гратен з грибами — вечеря з французьким шармом
Поради для приготування гратена з картоплі:
Читайте й інші 7 хитрощів, які помітно покращать картопляний гратен.
Картоплю помийте, почистьте і наріжте тоненькими кружальцями. Посоліть, поперчіть, посипте травами й перемішайте. Сир натріть на терку з великими отворами.
Цибулю і часник почистьте та подрібніть. У сковороді розтопіть масло, покладіть цибулю і часник та обсмажте до прозорості. Посипте борошном, добре перемішайте. Влийте вершки, молоко та, помішуючи, готуйте на маленькому вогні 5 хвилин. Додайте сіль, перець, мускатний горіх і розмішайте.
Деко змастіть маслом, на дно розкладіть шар картоплі, посипте частиною сиру, потім наступний шар картоплі й сиру. Полийте вершковим соусом, розрівняйте та посипте зверху рештою сиру.
Помістіть деко з картоплею у духовку, розігріту до 180°C, і запікайте гратен 35-40 хвилин до появи золотистої скоринки.
Як приготувати гратен з ковбасками? Пропонуємо цей простий покроковий рецепт.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги