Запечена індичка «Як з печі», смак якої вам запам’ятається на роки — секрет у маринаді

М’ясисті стегенця індички ідеально підходять для особливої вечері в маленькому колі рідних, для якого ціла тушка може бути завеликою. М’ясо за рецептом з YouTube-каналу «Готуй» виходить ніжним, вологим і ароматним. І, що особливо важливо, не сохне так легко, як зазвичай біле м’ясо після термічної обробки.

Не можемо змовчати й не похвалити насичений смак індички, який виходить завдяки маринаду. Олія, коріандр, паприка, часник, сіль і перець — настільки проста суміш, наскільки й дієва. Але ви завжди можете додати щось своє. Наприклад, вважається, що найкращими травами для індички є чебрець і шавлія, добре пасують також майоран і розмарин.

Із залишків індички можна приготувати начинку для сендвічів, здобрити овочевий салат або збагатити запіканку. Пропонуємо ідеї для втілення:

• гарячий сендвіч з індичкою;
• салат з індичкою і моцарелою;
• запіканка з індичкою і шинкою.

Ви також можете приготувати філе індички за цим простим покроковим рецептом. Вийде, як і завжди на SHUBA, неперевершено.

Цей рецепт є гарним шаблоном і дозволяє експериментувати, наприклад ви можете приготувати щось складніше, як-от індиче стегно з яблуками в сидрі.

У цьому рецепті чаклують

Процеси

• Маринування