top banner
Сирна паска а-ля Рафаелло
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Сирна паска без випікання «Рафаелло» — рецепт від шеф-кухаря

Рейтинг
4.7
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
1
порція
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
2848
ккал
63 г
білки
188 г
жири
229 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжна, вершкова, з класичним поєднанням білого шоколаду, кокосу та жменькою цукатів з манго — ця вишукана паска від шеф-кухаря Валентини Кущ готується надзвичайно просто і швидко.

Секрет в тому, що всі інгредієнти поєднуються і потім сформовану сирну паску потрібно помістити на ніч у морозилку, а вранці дістати, залишити відійти за кімнатної температури та декорувати.

Спробуйте приготувати: корисна сирна паска з какао — рецепт від дієтолога Світлани Фус.

Цукати з манго у цьому рецепті можна замінити на інші до свого смаку або взагалі не додавати цукати. Сир краще обрати сухий, жирністю 5%.

Інгредієнти розраховані на форму об’ємом 600 мл.

SHUBA радить: сирна паска у духовці від Тетяни Літвінової — смачніша за чизкейк.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Перш ніж розпочати приготування, залийте манго чи цукати окропом і витримайте протягом 5 хвилин. Потім відцідіть воду та наріжте цукати на шматочки.

Сир перетріть через сито. Мигдалеві пластівці злегка обсмажте.

Крок 2/5

Після цього розтопіть шоколад разом із вершками на водяній бані. У мисці поєднайте згущене молоко з м’яким маслом і збийте до пишності.

Крок 3/5

У великій мисці з’єднайте кисломолочний сир, розтоплений шоколад і збите масло.

Акуратно перемішайте і додайте кокосову стружку, мигдалеві пластівці і шматочки манго. Перемішайте до однорідності.

Крок 4/5

Роз’ємну форму для сирної паски заверніть у два шари харчової плівки. Переверніть форму вузьким кінцем донизу і викладіть сирну масу у форму.

Щільно утрамбуйте, щоб не було пустот. Зверху накрийте плівкою і поставте на ніч у морозилку.

Крок 5/5

Наступного дня дістаньте, переверніть на тарілку і з повністю замороженої паски обережно зніміть форму.

Декоруйте до свого смаку і залиште відійти за кімнатної температури.

А щоб великодній стіл був традиційно щедрим, придивіться до наших порад: як приготувати святкову буженину просто та як пофарбувати яйця натуральними барвниками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Шаран

    Наталія Шаран

    місяць тому

  • Ольга

    Ольга

    місяць тому

  • Валентина Вздульська

    Валентина Вздульська

    місяць тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно