- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 24 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Італійська паста із запечених овочів готується легко та швидко. Така овочева італійська паста підходить як для обіду, так і для вечері. Овочі запечені в духовці, що значно зменшує калорійність пасти.
корисності
Shuba корисності
-
Неймовірна італійська паста, про яку ви могли не знати
До статті
Чим цікавий цей рецепт італійської пасти із запечених овочів
Італійська паста із запечених овочів — це страва, де овочі відіграють головну роль, а вершки та сир підкреслюють їхній смак. Це приклад пасти з томатами та сиром, яку легко приготувати навіть новачку. За рецептом marichka_na_kuxni.
- овочі запікаються, а не смажаться — страва менш жирна;
- томати після запікання стають солодшими, що робить соус насиченим;
- вершки надають кремової текстури;
- пасту можна використовувати будь-яку, від фарфале до спагеті;
- підходить як основна страва для сімейної вечері;
- рецепт займає близько 50 хв від початку до подачі;
- за бажанням можна додати кабачки чи перець.
Відео, як готувати італійську пасту із запечених овочів
Приготування італійської пасти із запечених овочів
Інгредієнти 12
Помідори, цибулю та часник почисть, наріж великими шматками й виклади у форму для запікання.
Полий оливковою олією, додай спеції. Перемішай, щоб усі шматки вкрилися олією.
Постав у духовку, розігріту до 180 °C, на 35 хвилин.
Зніми шкірку з томатів. Запечені овочі перебий блендером до однорідності. Влий вершки, перемішай і поверни в духовку ще на 5–10 хв, щоб соус став густішим.
Закип’яти підсолену воду, відвари пасту до стану al dente, проціди, залиш трохи води від варіння.
Перемішай пасту з соусом, за потреби додай кілька ложок води від варіння. Подай гарячою, посипавши сиром і прикрасивши свіжим базиліком.
Якщо тобі сподобався цей рецепт італійської пасти із запечених овочів, радимо ще й такі рецепти пасти:
Цікаві рецепти пасти
