Фото: Depositphotos

Рибна запіканка з картоплею і селерою — проста вечеря

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
30
хвилин підготовки
367
ккал
25 г
білки
12 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рибна запіканка з картоплею і селерою — це справді смачна і насичена страва на вечерю.

Читайте також: Проста рибна запіканка під сиром

Ніжне філе білої риби можна приготувати по-різному, але щоб не зіпсувати його смак, ми вибрали дуже простий рецепт. Картопля, селера і цвітна капуста мають легкий ненав’язливий смак, тому не перебивають морську нотку запіканки.

Дізнаймося, як приготувати ще одну версію цієї страви — рибну запіканку по-португальськи.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Картоплю очистьте, помийте і зваріть у підсоленій воді протягом 20-25 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю розімніть у пюре.

Крок 2/5

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і проваріть у підсоленій воді 3-5 хвилин. Філе риби помийте і наріжте невеликими шматочками.

Крок 3/5

Яйця збийте зі сметаною, додайте сіль, перець, борошно і добре розмішайте. Вилийте цю масу у форму для запікання, змащену олією. Зверху розкладіть суцвіття капусти й шматочки риби. Посипте сіллю, перцем і сухим часником.

Крок 4/5

Селеру очистьте, натріть на грубу терку і додайте до картоплі разом з тертим сиром. Добре вимішайте масу. Розподіліть її поверх риби й капусти.

Крок 5/5

Накрийте форму фольгою і запікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин. При подачі прикрасьте зеленню.

І не проґавте рецепт рибної брандади — французької запіканки з пюре та тріски.

Підпишися на нас
в Google News