Фото: Depositphotos

Індійські рисові млинці з картоплею

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
2:10
години підготовки
822
ккал
15 г
білки
37 г
жири
110 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ми куштували і класичні млинці, і оригінальні, приготовані з бананів, батату, моркви тощо, і щоразу в них закохувалися. Ці індійські рисові млинці з картоплею також вкрали наше серце.

Читайте також: Індійські картопляні котлети

Ці пікантні млинці для легкого та смачного сніданку чи бранча досить просто приготувати. Для цього вам знадобляться рис і сочевиця для млинців, а також картопля та спеції для начинки.

За кілька кроків ви отримаєте повноцінну, легку та збалансовану страву, сповнену аромату та смаку.

Також спробуйте алу паратха — традиційні індійські коржики з картоплею.

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

Рис і сочевицю промийте і замочіть на ніч в окремому посуді. Потім воду злийте, рис і сочевицю обсушіть і подрібніть у блендері.

Крок 2/5

У рисово-сочевичну масу додайте сіль, цукор і олію. Перемішайте, накрийте плівкою і залиште на 2 години.

Крок 3/5

Для начинки картоплю помийте і зваріть у шкірці до готовності (30 хвилин). Після того охолодіть, очистьте і розімніть у пюре. Додайте спеції, сіль, масло і перемішайте.

Крок 4/5

Рисово-сочевичне тісто збийте вінчиком. Розігрійте сковороду, змастіть олією і смажте млинці з двох сторін, по 2-3 хвилини з кожної, до золотистої скоринки.

Крок 5/5

На кожний млинець викладіть по 2 ст. л. начинки, згорніть навпіл і подавайте до столу.

До речі, радимо доповнити рисові млинці з картоплею індійським соусом раїта з йогурту й огірка.

Підпишися на нас
в Google News