«Дієтична» картопля фрі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 3 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Серед страв, перед якими важко встояти, — картопля фрі. Чудова, хрустка і смачна, вона, однак, не є стравою, яку можна споживати щодня.
SHUBA рекомендує: Індійський смак: картопля фрі з масалою
Оскільки картопля смажиться у великій кількості олії, вона містить багато насичених жирів і калорій. Розв’язати цю проблему дуже просто, вдавшись до таких хитрощів, як приготування фрі в духовці.
Картоплю фрі можна зробити легшою і «дієтичнішою», не втрачаючи типової хрумкості. До речі, ось кілька секретів, як приготувати хрумку картоплю фрі.
Інгредієнти 7
Основні
Картоплю очистьте, помийте і наріжте грубою соломкою. Додайте сіль, паприку, італійські трави, соєвий соус і ретельно перемішайте.
Білок збийте в пишну піну, додайте до картоплі і знову перемішайте. Викладіть картоплю на застелене пергаментом деко (викладайте без білка, який осів на дні).
Зверху посипте картоплю кунжутом і запікайте в розігрітій до 180°C духовці, до готовності, близько 20-30 хвилин. Картопля має бути золотистого кольору.
Подавайте запечену картоплю фрі з сирним соусом. Для його приготування вам знадобиться всього три інгредієнти!