- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 19 г
- жири
- 97 г
- вуглеводи
У вас немає кілька годин на приготування їжі, а рідні вже чекають на щось смачненьке? Пропонуємо зробити ці прості коржики з бринзою та зеленню.
Коржики робляться зі звичайного прісного тіста. Для нього вам треба всього три інгредієнти: борошно, олія та сіль. А начинка складається із зелені та бринзи. Якщо у вас немає бринзи, можете замінити її на фету, кисломолочний сир або будь-який м’який сир. А щодо зелені, то у вас теж є вибір. Ми пропонуємо мікс щавлю, петрушки, кропу, зеленої цибулі та шпинату, але він може бути іншим.
SHUBA рекомендує: Якщо немає дріжджів — коржик із трьох інгредієнтів
Також, якщо ви ще не куштували, то радимо приготувати болгарські смажені коржики мекіца.
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
Для тіста борошно просійте з сіллю, влийте пів склянки гарячої води та олію. Замісіть круте тісто і дайте йому охолонути.
Для начинки зелень помийте, обсушіть і посічіть. Додайте подрібнену бринзу і перемішайте.
Тісто тонко розкачайте на посипаній борошном поверхні. Виріжте кружальця діаметром 8-10 см. На половину кожного викладіть начинку, накрийте другою половиною, краї защипайте.
Розігрійте суху сковороду і смажте на середньому вогні коржики з двох сторін до золотистого кольору, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
Готові коржики змастіть маслом і подавайте гарячими.
Також ви можете приготувати прості коржики на кефірі, які теж смажаться на сковороді.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв