Фото: Depositphotos

Овочевий салат по-корейськи

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
1
година підготовки
107
ккал
4 г
білки
6 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат по-корейський — простий і смачний спосіб приготувати овочі, щоб надати їм характеру та смаку, які трохи відрізняються від того, до чого ми звикли.

Корейські страви дуже гострі, тому в рецепті присутні хрін і гірчиця. Ви можете замінити їх на перець чилі або взагалі відмовитися, якщо не любите гостре. Серед інших інгредієнтів — кабачки, морква, мариновані огірки, консервована квасоля та олія.

Спробуйте також: Салат з морквою по-корейськи та копченою куркою

Є кілька варіацій цієї страви, наприклад ви можете приготувати салат з дайконом по-корейськи.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Кабачок і моркву помийте та очистьте. Натріть їх на терці для овочів по-корейськи.

Крок 2/3

Змішайте олію, лимонний сік, цукор, гірчицю, сіль і перець. Полийте цим маринадом овочі. Перемішайте і поставте в холодильник на 1 годину.

Крок 3/3

Потім додайте до замаринованих овочів консервовану квасолю, нарізаний кубиками маринований огірок і хрін. Перемішайте і подавайте до столу.

А щоб вам не потрібно було готувати м’ясо окремо, зробіть салат з яловичиною та морквою по-корейськи.

Підпишися на нас
в Google News