Швидка вечеря: смажений рис з яйцем і зеленою цибулею
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 42 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Смажений рис з яйцем, приправлений великою кількістю зеленої цибулі, — смачна і поживна вечеря за 30 хвилин. Також це гарний спосіб використати залишки рису.
Смажене яйце, змішане з теплим вареним рисом і невеликою кількістю соєвого соусу та кунжутної олії — страва у корейському стилі. Ключем до цього рецепту є олія, приправлена зеленою цибулею, яка використовується для приготування яєць та смаження рису. Вона надає цій простій страві приємного аромату.
Спробуйте: Кхао пад — тайський смажений рис з овочами
У нас є ще один рецепт для вас: смажений рис з ананасом, омлетом, горошком і спеціями.
Інгредієнти 9
Основні
Помийте і дрібно наріжте зелену цибулю.
Збийте яйця в мисці за допомогою виделки.
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні з 2 столовими ложками соняшникової олії. Додайте ⅔ зеленої цибулі і смажте, помішуючи, поки вона не стане м’якою та ароматною.
Зменште вогонь і влийте яєчну суміш. Обережно перемішайте, поки яйця не схопляться, але все ще залишаться трохи рідкими. Перекладіть на тарілку.
Збільште вогонь до середнього. Влийте 2 столові ложки олії і покладіть зелену цибулю, що залишилася, і готуйте, поки вона не стане м’якою. Додайте 1 столову ложку соєвого соусу.
Всипте варений рис і обсмажте, добре помішуючи, 5 хвилин.
Поверніть яйця в сковороду і добре перемішайте з рисом. Додайте сіль та перець до смаку, кунжутну олію та насіння кунжуту.
Ця страва настільки смачна, що вам захочеться приготувати щось подібне. Рекомендуємо смажений рис із яйцем і тофу.